Table des Matières
Voici 12 adresses à Rome où vous pourrez prendre un bon aperitivo dans le centre, au milieu de la beauté de la ville éternelle. Il n’y a pas qu’à Milan que l’on sert des apéritifs, même dans la capitale il y a de nombreux petits endroits à découvrir pour un happy hour au coucher du soleil en semaine. Voici notre sélection.
Reserva
Reserva, situé sur la Via del Pellegrino près de Campo de’ Fiori, propose un apéritif à l’authentique saveur sud-américaine dans une ambiance chaleureuse et animée. À partir de 17 h 30, le lieu vous invite à siroter des cocktails à base de rhum, de pisco, de bière brésilienne Skol, de vins et de bulles, accompagnés de mets délicats tels que des nachos au guacamole et des bolinho de picanha ou de fromage ricotta.
L’atmosphère, agrémentée de musique live et de lumières tamisées à la tombée de la nuit, reflète le style latino-américain du chef brésilien Paulo Ricardo Aires, offrant une expérience conviviale et de qualité au cœur de Rome.
Carosello
Carosello est un nouveau bar à cocktails situé sur la terrasse de l’aparthotel Trianon Borgo Pio, dans le centre de Rome, offrant une vue panoramique sur Saint-Pierre et le château Saint-Ange. Le bar, géré par une famille romaine historique, fait revivre l’atmosphère glamour et insouciante des années 1960, offrant une expérience unique aux Romains et aux touristes.
Le Carosello se consacre actuellement aux apéritifs, avec l’intention d’étendre bientôt l’offre au dîner et à l’après-dîner, ainsi qu’à l’organisation d’événements privés avec des menus et des boissons personnalisés dans le style des années 1960. La proposition gastronomique réinterprète des plats emblématiques de l’époque, tels que les fettuccine Alfredo, le cocktail de crevettes, la salade russe et le Simmenthal, en utilisant des techniques modernes et en proposant à la fois des amuse-gueules et des portions complètes.
Les cocktails sont inspirés des célébrités des années 1960, ce qui permet aux clients de trinquer « en compagnie » d’icônes telles que Marilyn, Frank, Sophia, Marcello, Calimero et Carmencita, pour un véritable plongeon dans le passé parmi les saveurs et les suggestions.
Où: Piazza delle Vaschette 13, tél. 06 6860 0849. Ouvert du mardi au dimanche, de 17 h à 22 h. Le prix n’a pas de formule fixe, mais pour vous donner une idée, si vous prenez 2 cocktails et 2 plats, vous dépenserez environ 20 euros par personne.
Salotto 42
Un endroit que nous recommandons pour l’heure de l’apéritif est Salotto 42, sur la belle Piazza di Pietra et en face du temple d’Hadrien. Il s’agissait à l’origine d’un bar à livres, grâce à une idée de Damiano Mazzarella. Ici, l’apéritif est abondant et l’atmosphère « cool ». L’endroit est élégant, avec des lumières douces et de la bonne musique. Il est recommandé de réserver à l’avance.
Où: P.za di Pietra, 42, 00186 – Rome.
Saveurs de gingembre et santé
À quelques pas de la Place d’Espagne et dans l’une des rues commerçantes les plus célèbres, ce restaurant propose des spécialités saines et des plats traditionnels. À l’heure de l’apéritif, ils apportent, en plus du cocktail, une planche avec des amuse-gueules : pizza, légumes et autres mets savoureux. Les tables à l’extérieur permettent de prendre l’apéritif en plein air.
Où: Via Borgognona, 43-46, 00187 – Rome.
Terrasse Borromini
Située dans un bâtiment historique, elle offre une vue panoramique sur la Piazza Navona et une excellente sélection de cocktails. C’est l’endroit idéal pour un apéritif sur la terrasse, mais il faut réserver en écrivant à : prenotazioniterrazze@gmail.com.
Où: Via di Santa Maria dell’Anima, 30.
Bar del Fico
Un lieu branché à l’atmosphère animée, idéal pour un apéritif en plein air ou une apericena dans le centre de Rome avec des amuse-gueules et de la finger food. Aperol Spritz à 10 euros.
Où: Piazza del Fico, 26.
La Zanzara
Près du Vatican, La Zanzara est ouverte pour le déjeuner, l’apéritif et le dîner (tous les jours). Il propose une large sélection de cocktails et de plats savoureux dans un cadre moderne. Tables confortables à l’extérieur pour un verre al fresco ! Réservations recommandées.
Où: Via Crescenzio, 84.
Boisson Kong
Classé 21e dans le top 50 des meilleurs bars du monde. Il s’agit d’un bar à cocktails innovant au design futuriste qui propose une large gamme de boissons uniques, à proximité du Colisée.
Où: Piazza di S. Martino Ai Monti, 8.
Spritzeria Monti sur le toit
L’endroit qui célèbre le Spritz, la célèbre boisson de l’heure de l’apéritif, est un must dans notre sélection. Avec la boisson, vous pouvez demander de petites collations, mais si vous voulez manger un peu plus, commandez certains des plats de la carte, comme la planche de charcuterie. La terrasse est située au 4e étage d’un hôtel. Ici aussi, il vaut la peine de réserver à l’avance, étant donné la taille de la terrasse.
Où: Via dei Serpenti 108, Rome.
Salle Blackmarket
Ce lieu particulier a été créé à l’intérieur de l’ancien « Overlook Hotel », au cœur du quartier Rione Monti de Rome. L’atmosphère y est très animée et à l’heure de l’apéritif, les choses sérieuses commencent. Il suffit de choisir une dégustation, de 18 heures à 20 heures. Il y a la Végétarienne à 16 euros avec un snack de pain Roscioli, des spaghettis de légumes croustillants marinés au pesto Trapanese et à la Stracciatella pugliese, un hamburger végétal tiré au bbq avec sauce aïoli, une croquette de quinoa avec sauce au yaourt truffé et un trio de houmous de pois chiches (avocat, tomates séchées au soleil et navet rouge).
Viennent ensuite les formules Monti et Mare, toutes deux à 18 euros.
Où: Via de’ Ciancaleoni, 31, 00184 Rome.
Cantina dei Papi Prosciutteria
Près de la fontaine de Trevi, cet endroit propose des plateaux de charcuterie et de fromages accompagnés de vins et de cocktails. Ne manquez pas la porchetta di Ariccia.
Où: Via della Panetteria, 34A, 00187 Rome.
Signorvino
À quelques pas de la station de métro Barberini se trouve Signorvino, un bar à vin également connu à Milan. Les vins sont excellents et, à l’heure de l’apéritif, ils sont accompagnés de quelques amuse-gueules. Nous vous recommandons également de commander les planches à découper, car les produits servis sont de grande qualité.
Où: P.za Barberini, 12, 00187 Rome.
* N’oubliez jamais de boire de manière responsable