Die berühmte Schokoladenfabrik Said, die auf eine über hundertjährige Geschichte zurückblicken kann, hat vor kurzem ein neues Geschäft im Herzen von Rom eröffnet.
Das neue Geschäft befindet sich in der Via Tomacelli, Nummer 13 und 14, und stellt eine bedeutende Erweiterung für das Unternehmen dar, das damit seine berühmte Schokoladentradition aus dem Stadtteil San Lorenzo in das Zentrum der Ewigen Stadt bringt.
Die Geschichte von Said: von der kleinen Produktion zur römischen Schokoladenikone
Said, ursprünglich ein Akronym für Società Anonima Italo Elvetica und später Società Azionaria Industria Dolciumi, hat tiefe Wurzeln in der Geschichte Roms. Das 1923 von Aldo De Mauro gegründete Unternehmen hat sich als außerordentlich widerstandsfähig erwiesen und sogar die Bombenangriffe des Zweiten Weltkriegs überlebt.
Die ursprüngliche Fabrik in der Via Tiburtina, die wie durch ein Wunder der Zerstörung während des schrecklichen Bombenangriffs im Jahr 1943 entging, produzierte weiterhin Schokoladenköstlichkeiten und wurde zu einem Bezugspunkt für Süßwarenliebhaber in Rom.
In den 1960er Jahren erlebte Said ein bedeutendes Wachstum und festigte seine Position auf dem Markt.
Mit dem Beginn des neuen Jahrtausends machte das Unternehmen einen weiteren Qualitätssprung, indem es sich auf die Exzellenz der Rohstoffe konzentrierte und seine Vision erweiterte.
Im Jahr 2006 schlug Said unter der Leitung der dritten Generation, vertreten durch Fabrizio und Carla De Mauro, einen innovativen Weg ein und verwandelte einen Teil der Fabrik in einen der Öffentlichkeit gewidmeten Raum, der das Konzept einer „gastronomischen Erfahrung“ in der Welt der Schokolade vorwegnahm.
Die internationalen Eröffnungen von Said: von London bis zum Nahen Osten
In den letzten Jahren hat Said eine ehrgeizige internationale Expansion unternommen, beginnend in London und mit besonderem Erfolg in den Ländern des Nahen Ostens.
Hier hat das Unternehmen Verkaufsstellen in Katar, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Saudi-Arabien eröffnet, wo Schokolade als Luxus und lohnende Alternative zum Alkoholkonsum gilt.
Die Beliebtheit von Said in diesen Regionen nimmt weiter zu, mit drei Filialen in Kuwait City und ebenso vielen in Dubai.
Die Expansion wird mit Neueröffnungen in Riad und Doha fortgesetzt, mit dem Ziel, bis Mitte 2025 weltweit 10 Geschäfte zu eröffnen.
Das Konzept und das Angebot des neuen Ladens in der Via Tomacelli
Das neue Said-Geschäft in der Via Tomacelli ist ein großer und einladender Raum, der sich bis zur Via dell’Arancio erstreckt.
Am Eingang wird der Kunde von einer Theke voller Pralinen, Schokoladen und Riegel sowie verschiedenen Neuheiten empfangen. Ziel ist es, dem Produkt eine saisonale Kontinuität zu verleihen und zu betonen, dass Schokolade das ganze Jahr über ausgezeichnet ist, nicht nur zu den traditionellen Feiertagen.
Das Geschäft bietet ein umfassendes Erlebnis, das über den reinen Verkauf von Schokolade hinausgeht.
Ab 8 Uhr morgens können Sie ein Frühstück mit klassischem Gebäck und hausgemachten Kuchenstücken genießen .
Zum Mittagessen gibt es herzhafte und gesunde Optionen wie Toast und Salate.
Am Nachmittag liegt der Schwerpunkt wieder auf Süßem mit Bonbon-Snacks und anderen Spezialitäten, darunter im Sommer auch Pralinen in einer kalten Variante.
Der Tag klingt mit einem Aperitif aus, so dass der Schokoladenladen zu jeder Zeit ein lebendiger und unterhaltsamer Ort ist.
Wodurch unterscheidet sich Said von anderen Konditoreien oder Restaurants?
Said unterscheidet sich von anderen Konditoreien oder Restaurants durch seine Fähigkeit, die handwerkliche Herstellung von Schokolade mit einer einzigartigen Gastfreundschaft zu verbinden.
Mit der Eröffnung der neuen Filiale in der Via Tomacelli, die weder eine Bäckerei noch ein traditionelles Restaurant sein will, bringt dieses alte und raffinierte Schokoladengeschäft nicht nur seine historische Schokoladentradition in das Herz von Rom, sondern definiert auch das Konzept eines „Schokoladengeschäfts“ neu und verwandelt es in einen besonderen Ort der Begegnung, des Geschmacks und der Entdeckung für alle Liebhaber des beliebtesten Schatzes der Tropenwälder.
Das Unternehmen hat es geschafft, sich weiterzuentwickeln und ein komplettes gastronomisches Erlebnis anzubieten, das über den einfachen Verzehr von Süßigkeiten hinausgeht.
Die jahrhundertealte Tradition von Said verschmilzt mit der Innovation und bietet den Kunden die Möglichkeit, die Welt der Schokolade in all ihren Facetten zu entdecken, von morgens bis abends.
Die Aufmerksamkeit für das Verpackungsdesign und die Liebe zum Detail sind weitere Elemente, mit denen sich Said von der Konkurrenz abhebt. Jedes Produkt ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein ästhetisches Objekt, das sich perfekt als Geschenk oder als kleiner persönlicher Luxus eignet.