Der Mercato Centrale Roma eröffnet die neue Veranstaltungssaison mit einem abwechslungsreichen September: Zunächst ein Eintauchen in die koreanische Kultur, dann ein Auftakt zum MULTI-Festival, das dem Dialog zwischen den Völkern gewidmet ist. Vier Tage, verteilt auf zwei Wochenenden, vom 19. bis 23. September, mit einem Programm, das Gastronomie, Handwerk, Musik, Sprache und politische Reflexion umfasst.
Korea-Festival: 19. und 20. September
Am 19. und 20. September findet auf dem Markt das Korea-Festival statt – zwei Tage, die die Traditionen, Geschmäcker und Bräuche eines Landes ins Herz der Hauptstadt bringen, das in den letzten Jahren das kulturelle Interesse der halben Welt auf sich gezogen hat.
Das Programm ist reichhaltig und praxisorientiert. In der Küche werden drei Gerichte zubereitet: Daikon-Kimchi (Kkakdugi) mit KimchiPop (30 €), Gimbap mit Chef Sun (30 €) und Buchweizennudeln (30 €). Wer etwas Strukturierteres bevorzugt, kann das von Dak kuratierte Degustationsmenü (40 €) buchen, mit traditionellen Rezepten und Erläuterungen zu den Zutaten.
Auch abseits der Küche spielt K-Beauty eine wichtige Rolle: Die von Glow-Up organisierten Masterclasses zur Hautpflege (35 €) führen die Teilnehmer von der Hautanalyse bis zur Erstellung einer individuellen Pflegeroutine. Außerdem gibt es am Sonntag einen Einführungskurs in die koreanische Sprache, bei dem du deinen Namen in Hangul auf einen Fächer schreiben kannst (20 €), eine Masterclass in koreanischer Mixologie (10 €) und einen Workshop zum Verzieren mit Perlmutt (30 €).
Im Erdgeschoss gibt’s K-Pop-Battles und Auftritte, organisiert von Kpop in Rome; im ersten Stock warten traditionelle Spiele, typische Masken, Vorträge und Stände rund um Hautpflege, Kunsthandwerk und Reisen. Das ganze Wochenende über gibt’s Stände mit koreanischem Streetfood und eine Korean Bar. Die Anmeldung für die Veranstaltungen läuft über das entsprechende Portal.
Fuori MULTI: 22. und 23. September
Am 22. und 23. September gibt der Markt einen Vorgeschmack auf das MULTI-Festival, das vom 24. bis 27. September auf der Piazza Vittorio Emanuele II stattfindet – mit zwei Abenden bei freiem Eintritt, bei denen das Erzählen und das Zusammenkommen im Mittelpunkt stehen.
Am 22. September um 18:30 Uhr geht es um Gaza: Stimmen, Informationen und Wege zum Frieden – ein kostenloser Abend mit der Vorführung des Kurzfilms „Tears for Roses“ vom Nazra Palestine Short Film Festival, gefolgt von Beiträgen der palästinensischen UN-Botschafterin I. E. Mona Abuamara, der Europaabgeordneten Cecilia Strada (per Online-Schaltung), der Journalistin Tiziana Biolghini und von Youssef Hassan Holgado, Journalist bei der Tageszeitung „Domani“. Der Abend endet mit einer Verkostung palästinensischer Gerichte, organisiert vom Verein „Il Faro d’Oriente“.
Am 23. September bieten zwei Kochshows für je 5 € einen Einblick in weitere Traditionen: Um 19 Uhr wird Paneer, der indische Frischkäse, mit Harvinder Kapil zubereitet; um 20 Uhr ist das ägyptische Koshary an der Reihe – Reis, Nudeln, Linsen, Kichererbsen, knusprige Zwiebeln und würzige Soße – mit Sara Farag. Reservierungen sind über das Portal Fuori MULTI möglich.
Alle Veranstaltungen finden im Mercato Centrale Roma, Via Giovanni Giolitti 36, statt . Infos unter mercatocentrale.it.
