Wir reden hier von einem der besten Orte für modernes Backen und ein super Frühstück zum Mitnehmen in Rom. Es ist in der Viale dei Quattro Venti 152 C/D (Monteverde) und ein Muss für alle, die hochwertige Hefeteigwaren lieben.
Die „Underground”-Adresse in Rom, wo es das beste Frühstück deines Lebens gibt
Im Herzen eines historischen Viertels der Hauptstadt gibt’s eine kleine offene Backstube, die wie kaum eine andere von sich reden macht. Es ist nicht die übliche Bar für ein schnelles Frühstück an der Theke, sondern ein Ort, an dem sich Kreativität und Leidenschaft im Angebot widerspiegeln.
Wenn man die Schwelle überschreitet, findet man keine klassischen „Cornetterie” wie an einer Autobahnraststätte, sondern moderne Kreationen, die französische und nordeuropäische Techniken miteinander verbinden. Wer regelmäßig hierherkommt, hat keine Zweifel:„Hier habe ich viele der besten Frühstücke meines Lebens gegessen”, liest man in den verschiedenen Bewertungen auf Google. Die Speisekarte ist eine Reise zwischen Klassik und Ungewöhnlichem.
Canneles, Whisky, Rohzucker aus Zuckerrüben und Muscovado, Vanille; die Veneziana um 9:30 Uhr, eine echte Butterwolke gefüllt mit Vanillecreme, die unbedingt warm serviert wird; Veneziana mit dunkler Schokoladen-Chantilly und Orangenmarmelade; Dolcetto mit Vollkorn-Croissant-Teig, Vanillecreme, Pflaumenmarmelade und Samen; und vieles mehr (auch saisonale Angebote).
Nicht nur Süßes: das herzhafte Frühstück und der „weltraumtaugliche” Kaffee
Für alle, die Kontraste lieben, sind herzhafte Croissants mit Schinken und Käse oder Rührei ein Muss. Aber die echte Überraschung für viele ist die rote Pizzetta aus Blätterteig: ein Genuss. Der Kaffee ist außerdem eine Spezialität, 100 % Arabica.
Das Lokal ist klein, daher empfehlen wir euch, einen Tisch zu reservieren, vor allem für den Brunch oder das Mittagessen am Wochenende. Die beliebtesten Produkte sind schnell vergriffen. Wenn ihr etwas Bestimmtes im Auge habt, kommt lieber früh!
Das Parken ist in dieser Gegend etwas problematisch, aber in der Nähe gibt’s eine Autowaschanlage, wo du dein Auto für die Zeit eines Cappuccinos und einer Veneziana stehen lassen kannst.
Bitte beachten Sie: Grani, Farine e Caffè ist montags geschlossen.