O Mercado Central de Roma dá início à nova temporada de eventos com um setembro repleto de atividades: primeiro, uma imersão na cultura coreana; depois, um prelúdio ao festival MULTI, dedicado ao diálogo entre os povos. Quatro dias distribuídos por dois fins de semana, de 19 a 23 de setembro, com um programa que abrange gastronomia, artesanato, música, língua e reflexão política.
Festival da Coreia: 19 e 20 de setembro
A 19 e 20 de setembro, o Mercado recebe o Festival da Coreia, dois dias que trazem para o coração da capital as tradições, os sabores e os costumes de um dos países que, nos últimos anos, conquistou o interesse cultural de metade do mundo.
O programa é intenso e prático. Na cozinha, vão trabalhar em três preparações: kimchi de daikon (Kkakdugi) com o KimchiPop (30 €), gimbap com o Chef Sun (30 €) e noodles de trigo sarraceno (30 €). Quem preferir algo mais elaborado pode reservar o jantar de degustação organizado pelo Dak (40 €), com receitas tradicionais e explicações sobre os ingredientes.
Fora da cozinha, a K-Beauty ocupa um lugar de destaque: as masterclasses de cuidados da pele organizadas pela Glow-Up (35 €) orientam os participantes desde a análise da pele até à criação de uma rotina personalizada. Há também uma aula introdutória de coreano com a escrita do teu próprio nome em hangul num leque (20 €), uma masterclass de mixologia coreana (10 €) e um workshop de decoração em madrepérola (30 €), no domingo.
No rés-do-chão, batalhas e atuações de K-Pop organizadas pela Kpop in Rome; no primeiro andar, jogos tradicionais, máscaras típicas, palestras e stands dedicados aos cuidados com a pele, ao artesanato e às viagens. Durante todo o fim de semana, há pontos de comida de rua coreana e um Korean Bar. Podes reservar os eventos no portal dedicado.
Fuori MULTI: 22 e 23 de setembro
A 22 e 23 de setembro, o Mercado antecipa o festival MULTI, agendado de 24 a 27 de setembro na Piazza Vittorio Emanuele II, com duas noites de entrada acessível centradas na narrativa e no encontro.
No dia 22 de setembro, às 18h30, fala-se de Gaza: vozes, informação e caminhos para a paz — uma noite gratuita com a exibição da curta-metragem «Tears for Roses», do Nazra Palestine Short Film Festival, seguida de intervenções da Embaixadora da Palestina na ONU, S. Ex.ª Mona Abuamara, da eurodeputada Cecilia Strada (por ligação online), da jornalista Tiziana Biolghini e de Youssef Hassan Holgado, jornalista do jornal «Domani». A noite termina com uma degustação de pratos palestinianos organizada pela Associação Il Faro d’Oriente.
A 23 de setembro, duas demonstrações culinárias a 5 € cada abrem uma janela para outras tradições: às 19h, prepara-se o Paneer, o queijo fresco indiano, com Harvinder Kapil; às 20h, é a vez do Koshary egípcio — arroz, massa, lentilhas, grão-de-bico, cebolas crocantes e molho picante — com Sara Farag. Podes fazer a tua reserva no portal Fuori MULTI.
Todos os eventos decorrem no Mercado Central de Roma, na Via Giovanni Giolitti, n.º 36. Informações em mercatocentrale.it.
