Dal 25 al 27 ottobre 2024, Roma ospiterà la prima edizione di Kizuna, il Festival della cucina e della cultura giapponese, presso le Officine Farneto. Questo evento promette un’immersione totale nella tradizione del Giappone, offrendo ai visitatori un’esperienza “orientale” tra workshop, attività culturali, spettacoli e una ricca offerta gastronomica. Il nome “Kizuna“, che in giapponese significa “legame” o “connessione”, riflette l’obiettivo del festival di promuovere la comprensione e l’apprezzamento reciproco tra culture diverse.
Durante i tre giorni del festival, i visitatori potranno esplorare oltre 3.000 metri quadri di spazio espositivo, con 18 espositori e un ristorante dedicato. Il programma include dimostrazioni di arti marziali, spettacoli di tamburi taiko e danza tradizionale, esecuzioni di musica giapponese e workshop di calligrafia, origami e cucina. Negli stand potrai trovare una varietà di oggetti, abbigliamento giapponese, tè e sake.
Un’attenzione particolare è riservata alla cucina giapponese, con specialità culinarie preparate da chef autentici. I visitatori potranno gustare sushi, ramen, yakitori, takoyaki e molto altro. Un momento clou sarà rappresentato dagli show cooking del noto chef Hiro, ambasciatore della cucina giapponese in Italia.
Per creare un ambiente autentico e immersivo, la scenografia è stata affidata a Valeria Vecellio, premiata con il David di Donatello 2024 per il miglior arredamento per il film Rapito. Vecellio ha progettato allestimenti che ricreano l’atmosfera nipponica in modo suggestivo.
Informazioni utili
Il festival si svolgerà presso le Officine Farneto, situate in Via dei Monti della Farnesina 73 – Foro Italico. Gli orari sono dalle 10:00 alle 22:30. I biglietti sono a partire da 10 euro. L’ingresso è gratuito per i bambini fino a 8 anni.